酱油

老抽

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老抽是酱油的一种,在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合烹饪肉类用于增色。 中文名:老抽 外文名:DarkSoysauce 分类:调味品 主要原料:水,脱脂大豆,黄豆,...

投稿:百鬼夜行

生抽

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生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是一般用来炒菜或者凉拌、蘸食。 中文名:生抽 外...

投稿:不讨囍

海鲜酱油

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海鲜酱油是一种调制酱油,其特点是色泽亮丽,口味鲜美,主要适合点蘸、凉拌。 中文名:海鲜酱油 主要原料:水,黄豆,小麦粉,食用盐,白砂糖,谷氨酸钠,干贝 主要营养成分:...

投稿:笑望人非

蒸鱼豉油

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蒸鱼豉油是用来做鱼的酱油。与普通酱油差别是不需另外加工,口味便类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油,更加适合烹饪新手。 中文名:蒸鱼豉油 分类:调味品 主要配料:水黄豆小麦粉...

投稿:陌小浅

鱼露

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鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小...

投稿:风迷路了

湖羊

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湖羊酱油乃杭州市食品酿造有限公司旗下品牌,其前身是创办于清光绪年间(1881年3月)的恒泰酱园。作为一家历经百年风雨的老字号,湖羊酱油称得上是经典中的经典,无数老杭州们从小...

投稿:空水漫漫

海天味业

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海天是国内专业的调味品生产和营销企业,溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个...

投稿:玻璃心

如何防止酱油和醋发霉

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我们的生活每天都离不开醋和酱油,虽然只是调料但是每一餐都不能少。但是时间长了醋和酱油会发霉。那我们该怎么办呢? 方法一:酱油和醋的瓶子内倒入少量香油,盖好瓶盖即可。...

投稿:余喜欢

酱油炒饭的做法

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食材用料 鸡蛋 一个 葱 适量 剩米饭 适量 耗油 少量 糖 少量 料酒 少量 酱油(老抽) 适量 今天我们将学习如何制作美味简单的酱油炒饭,准备好相关食材便开始。 首先在剩米饭中加入...

投稿:念你南笙