小吃

广宗薄饼

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广宗薄饼又称风吹大油饼,是一道美味可口的传统小吃,属于河北菜。金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳,味香质软,极为可口。这名字的由来,应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半...

投稿:秋思望

多食合

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多食合做法是先将羊肉与骨头分解,再将肉割成块,堆在一起;加上食盐、花椒粉等调料拌匀,然后撑开事先洗好的羊肚,塞一把肉,装一块烧红的青石头蛋,直至肉和块装完后,用绳...

投稿:远离尘埃

麻辣脆

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麻辣脆,又称大头菜,麻辣大头菜,贵州省黔西县特产。黔西麻辣大头菜,历史悠久。早在清代,县内各族人民就喜欢用大头菜制成咸菜与肉片拌炒,或作蒸腊肉垫底。随着时代的进步...

投稿:撑多久

芥菜饭

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芥菜饭是浙江温州传统的地方小吃,饭松菜嫩,香甘爽口,别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说,“取芥...

投稿:六酒殺

马宋饼

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马宋饼是源于山东省昌乐县马宋(现为营丘镇)一道汉族面食,故称之为马宋饼。至于起源于何时,由于历时年代久远,故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋,是清朝初期鲁...

投稿:青衫乱

安阳粉浆饭

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安阳粉浆饭是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后继厨师精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直留传之今...

投稿:明人心

啤酒酥

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啤酒酥就是加了青岛啤酒的酥饼,是青岛特殊年代的产物。啤酒酥,采用新鲜的青岛啤酒和原料,纯手工制作的。含有啤酒麦芽发酵后的氨基酸,具有调理肠胃、增强食欲的保健功能。...

投稿:听君名

胶东大虾面

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胶东大虾面是山东胶东半岛的特色面食,制作简单,味道鲜美,营养丰富。 1、材料 主料:面条(富强粉)100克对虾60克 胶东大虾面 辅料:香菜20克韭菜20克 调料:大葱10克姜5克盐3克味精...

投稿:快乐的人

蓬莱小面

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蓬莱小面是山东蓬莱汉族传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。 1、简介 蓬莱小面 民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。...

投稿:孤人席

鲅鱼饺子

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鲅鱼饺子,是山东青岛汉族传统名吃,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼,在制作时顺着脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水,要加入水,...

投稿:恍然若梦